Menúes Viandas Light

Guisos Dietéticos

Vegetariano

  • Estofado de Verduras con Tofú
  • Guiso de arroz con verduras
  • Guiso de lentejas con vegetales​

Pescado​

  • Cazuela dietética de pescado
  • Estofado light de pescado
  • Guiso light de pescado

Pollo

  • Cazuelita de pollo y vegetales
  • Pollo guisado light
  • Estofado light de pollo
  • Guiso light de pollo

Carne​

  • Guiso diet de lentejas y carne
  • Guisito diet de repollo y albóndigas
  • Estofado light carne
  • Guiso light de carne

Sopas Diet

(Ideales para la Cena O PLAN DETOX SEGURO Y SANO = 100% naturalES)

(+) Verduras AGrOECOLóGICAS licuadas

(-) Sin caldos, sin CONSERVANTES, ni grasas

Verduras

  • Sopa Quemagrasas (repollo, cebollas, tomates, apio, morrones, condimentos)
  • Sopa de Vegetales (zapallitos, calabaza, brocoli, zanahoria, espinaca, choclo, condimentos)
  • Sopa de Verduras (zanahoria, morrón, zapallo, cebolla, zapallitos, puerro, repollo, condimentos)
  • Sopa de Tomates (cebolla, ajo, albahaca, tomates, condimentos)
  • Sopa Crema de Remolachas (cebolla, ajo, perejil, apio, remolachas, condimentos)
  • Sopa Crema de Verduras (tomates, zapallo, zanahoria, papas, apio, ajo, perejil, condimentos)
  • Sopa Crema de Espinacas (espinaca, cebollas, apio, condimentos)
  • Sopa Crema de Calabaza (calabaza y condimentos)
  • Sopa de Zapallitos, Espinaca, Zanahoria y Tomate
  • Sopa de Morrón, Calabaza, Papas y Brócoli 

Carnes

  • Sopa Light de Pollo (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de suprema de pollo sin piel ni grasa)
  • Sopa Light de Pescado (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de merluza sin espinas)
  • Sopa Light de Carne (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de carne magra sin grasa)
  • Sopa Light de Cerdo (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de carre de cerdo magro sin grasa)

Vegetariano

(**) Acompañamiento a Elección (**) :                                      Se puede eligir (1) UNO por Menú. SEGÚN EL CASO podría ser:

– Arroz integral / Arroz Saborizado

– Ensalada (ver en el menú vegetariano carta de ensaladas)

– Wok de vegetales / Verduras al vapor

– Puré de calabaza / Puré mixto / puré mixto verde

* Albóndigas de germen de trigo Y CALABAZA con (**) acompañamiento (**) 

* Albóndigas de berenjenas y calabazas con (**) acompañamiento (**)

* Albóndigas de ricotta y espinaca con (**) acompañamiento (**)

* Gratinado de chauchas (zanahoria, jamón y salsa blanca) (*) (*) opción vegana sin jamón

* Pionono de verdura (acelga, huevo duro,                    jamón, zanahoria, aceitunas) (*) con (**) acompañamiento (**) (*) opción vegana sin jamón 

* Hamburguesa de avena con (**) acompañamiento (**)

Milanesa de arroz integral y garbanzos con (**) acompañamiento (**)

Milanesa de zapallitos (semillas DE SéSAMO) con (**) acompañamiento (**)

Milanesa de berenjenas (semillas DE SéSAMO) con  (**) acompañamiento (**)                

Milanesa de lentejas (semillas DE SéSAMO) con (**) acompañamiento (**)

Gazpacho light

* Flan de espinaca (papa, espinaca, huevo)

* Risotto

* Ratatouille

* Molde de berenjenas

* Arrollado de ricota y espinaca

* Lasaña de berenjenas y zapallito

* Lasaña de Vegetales (Sin Berenjenas)

* Lasaña de Vegetales (Sin Fijoas) c/ salsa de tomate y/o blanca

* Lasaña de Zapallitos

* Morrones Rellenos (de proteína de soja y vegetales)

* Grillado de Vegetales

* Tofú al Curry

* Verduras gratinadas con requesón

* Berenjenas rellenas (de proteína de soja y vegetales)

 * Soufflé de queso con (**) acompañamiento (**)

 

Hamburguesa de Soja (sola o con feta de muzzarella) con (**) acompañamiento (**)

 

Hamburguesa de Soja Napolitana con (**) acompañamiento (**)

Remolachas veraniegas (Rellenas con queso blanco y vegetales)

Remolachas veraniegas (Rellenas con queso blanco, jamón y queso) (*) (*) opción vegana sin jamón

Carne roja

(**) ACOMPAÑAMIENTO A ELECCIÓN (**) :                                      SE PUEDE ELIGIR (1) UNO POR MENÚ. SEGÚN EL CASO PODRÍA SER:

– ARROZ INTEGRAL / ARROZ SABORIZADO

– ENSALADA (VER EN EL MENÚ                                                     VEGETARIANO CARTA DE ENSALADAS)

– WOK DE VEGETALES / VERDURAS AL VAPOR

– PURÉ DE CALABAZA / PURÉ MIXTO / PURÉ MIXTO                   VERDE

Morrones Rellenos (de carne picada y vegetales)

* Pan de carne light con (**) acompañamiento (**)

Berenjenas rellenas (de carne picada y vegetales)

* Hamburguesa napolitana con (**) acompañamiento (**)

Pastel de carne c/ pure de calabaza

* Chop Suey de Carne

* Wraps de Carne con Verduras

* Wraps de Jamón y Queso con verduras

Berenjena Rellena
Chop Suey de Carne
Morrones Rellenos de Carne
Pastel Calabaza y Carne
Wraps de Carne
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Pollo

 (**) ACOMPAÑAMIENTO A ELECCIÓN (**) SE PUEDE ELIGIR (1) UNO POR MENÚ. SEGÚN EL CASO PODRÍA SER:
 

– ARROZ INTEGRAL / ARROZ SABORIZADO

– ENSALADA (VER EN EL MENÚ                                                     VEGETARIANO CARTA DE ENSALADAS)

– WOK DE VEGETALES / VERDURAS AL VAPOR

– PURÉ DE CALABAZA / PURÉ MIXTO / PURÉ MIXTO                   VERDE

Pollo salteado con vegetales

* Pollo grille al limón con (**) acompañamiento (**)

Pan de pollo

* Morrones Rellenos (de tiritas de pollo y vegetales)

* Pollo a la china

* Mini brochettes de pollo con (**) acompañamiento (**)

Mini brochettes de pollo, queso y vegetales con (**) acompañamiento (**)

Pollo con frutas

* Chop suey de pollo

* Pechuga de pollo con champiñones, perejil y brócoli

* Pechuga de pollo al horno rellena de acelga con milhojas de vegetales

* Suprema napolitana con (**) acompañamiento (**)

Pollo a la mostaza light

* Wraps de Pollo con verduras

* Wok de vegetales con tiritas de pollo y arroz

Pescado y Pastas Light

(**) ACOMPAÑAMIENTO A ELECCIÓN (**) SE PUEDE ELIGIR (1) UNO POR MENÚ. SEGÚN EL CASO PODRÍA SER:
 

– ARROZ INTEGRAL / ARROZ SABORIZADO

– ENSALADA (VER EN EL MENÚ                                                     VEGETARIANO CARTA DE ENSALADAS)

– WOK DE VEGETALES / VERDURAS AL VAPOR

– PURÉ DE CALABAZA / PURÉ MIXTO / PURÉ MIXTO                   VERDE

Pescado al limón con (**) acompañamiento (**)

Pescado en salsa de mostaza con arroz integral

* Pescado al Curry con (**) acompañamiento (**)

Pescado Encebollado con (**) acompañamiento (**)

Merluza a la romana con (**) acompañamiento (**)

Merluza en salsa tartara con mini brochettes de vegetales

* Wraps de Atún con verduras

* Espaguetis con vegetales

* Ñoquis light de espinaca

* Pasta con jamón y repollo

Pescado Encebollado
Espaguetis con Vegetales
Merluza con Salsa de Espinaca
Ñoquis Light de Espinaca
Pescado al Limon con Ensalada
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Budines Light

Los Budines son realizados en Budineras individuales
que se hacen puntuales para cada menú/COMENSAL solicitado.

Budín de pescado

* Budín dorado light

* Budín de zapallo super light

* Budín de repollo con salsa de champiñones

* Budín de carne y zapallito

* Budincito verde (espinaca, ajo, perejil)

* Budín de ricotta y brócoli

Budin Espinaca
Pastel de Merluza
Budin de Carne
Budin de Ricota y Brocoli
Budin Dorado Light
Budin de Repollo
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Tartas y Pizzas Light

(livianas con Harina Integral)

Las Tartas son realizadas en Tartaletas
individuales que se hacen puntuales para cada menú solicitado.

Tarta de ricotta y verduras

* Tarta de ricotta light

* Tarta de vegetales con base de ricotta

* Tarta de cebolla y queso

* Tarta liviana de choclo

* Tarta de ricotta y zanahoria

* Tarta de cebolla y queso blanco (con jamón)

* Tarta Caprese

* Pastel de acelga y atún

* Pastel light de zapallitos

* Mini tarta de zapallito y muzzarella

* Pizza de pescado

* Pizza de salvado

* Pizza de ricotta

* Pizza de zapallito

* Pizza de calabaza

* Pizza de berenjenas

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