Menúes Viandas Light
Guisos Dietéticos
Vegetariano
- Estofado de Verduras con Tofú
- Guiso de arroz con verduras
- Guiso de lentejas con vegetales
Pescado
- Cazuela dietética de pescado
- Estofado light de pescado
- Guiso light de pescado
Pollo
- Cazuelita de pollo y vegetales
- Pollo guisado light
- Estofado light de pollo
- Guiso light de pollo
Carne
- Guiso diet de lentejas y carne
- Guisito diet de repollo y albóndigas
- Estofado light carne
- Guiso light de carne
Sopas Diet
(Ideales para la Cena O PLAN DETOX SEGURO Y SANO = 100% naturalES)
(+) Verduras AGrOECOLóGICAS licuadas
(-) Sin caldos, sin CONSERVANTES, ni grasas
Sopas Diet
(Ideales para la Cena O PLAN DETOX SEGURO Y SANO = 100% naturalES)Verduras
- Sopa Quemagrasas (repollo, cebollas, tomates, apio, morrones, condimentos)
- Sopa de Vegetales (zapallitos, calabaza, brocoli, zanahoria, espinaca, choclo, condimentos)
- Sopa de Verduras (zanahoria, morrón, zapallo, cebolla, zapallitos, puerro, repollo, condimentos)
- Sopa de Tomates (cebolla, ajo, albahaca, tomates, condimentos)
- Sopa Crema de Remolachas (cebolla, ajo, perejil, apio, remolachas, condimentos)
- Sopa Crema de Verduras (tomates, zapallo, zanahoria, papas, apio, ajo, perejil, condimentos)
- Sopa Crema de Espinacas (espinaca, cebollas, apio, condimentos)
- Sopa Crema de Calabaza (calabaza y condimentos)
- Sopa de Zapallitos, Espinaca, Zanahoria y Tomate
- Sopa de Morrón, Calabaza, Papas y Brócoli
Carnes
- Sopa Light de Pollo (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de suprema de pollo sin piel ni grasa)
- Sopa Light de Pescado (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de merluza sin espinas)
- Sopa Light de Carne (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de carne magra sin grasa)
- Sopa Light de Cerdo (ajo, zanahoria, cebolla, puerro, trocitos de carre de cerdo magro sin grasa)
Vegetariano
(**) Acompañamiento a Elección (**) : Se puede eligir (1) UNO por Menú. SEGÚN EL CASO podría ser:
– Arroz integral / Arroz Saborizado
– Ensalada (ver en el menú vegetariano carta de ensaladas)
– Wok de vegetales / Verduras al vapor
– Puré de calabaza / Puré mixto / puré mixto verde
* Albóndigas de germen de trigo Y CALABAZA con (**) acompañamiento (**)
* Albóndigas de berenjenas y calabazas con (**) acompañamiento (**)
* Albóndigas de ricotta y espinaca con (**) acompañamiento (**)
* Gratinado de chauchas (zanahoria, jamón y salsa blanca) (*) (*) opción vegana sin jamón
* Pionono de verdura (acelga, huevo duro, jamón, zanahoria, aceitunas) (*) con (**) acompañamiento (**) (*) opción vegana sin jamón
* Hamburguesa de avena con (**) acompañamiento (**)
* Milanesa de arroz integral y garbanzos con (**) acompañamiento (**)
* Milanesa de zapallitos (semillas DE SéSAMO) con (**) acompañamiento (**)
* Milanesa de berenjenas (semillas DE SéSAMO) con (**) acompañamiento (**)
* Milanesa de lentejas (semillas DE SéSAMO) con (**) acompañamiento (**)
* Gazpacho light
* Flan de espinaca (papa, espinaca, huevo)
* Risotto
* Ratatouille
* Molde de berenjenas
* Arrollado de ricota y espinaca
* Lasaña de berenjenas y zapallito
* Lasaña de Vegetales (Sin Berenjenas)
* Lasaña de Vegetales (Sin Fijoas) c/ salsa de tomate y/o blanca
* Lasaña de Zapallitos
* Morrones Rellenos (de proteína de soja y vegetales)
* Grillado de Vegetales
* Tofú al Curry
* Verduras gratinadas con requesón
* Berenjenas rellenas (de proteína de soja y vegetales)
* Soufflé de queso con (**) acompañamiento (**)
* Hamburguesa de Soja (sola o con feta de muzzarella) con (**) acompañamiento (**)
* Hamburguesa de Soja Napolitana con (**) acompañamiento (**)
* Remolachas veraniegas (Rellenas con queso blanco y vegetales)
* Remolachas veraniegas (Rellenas con queso blanco, jamón y queso) (*) (*) opción vegana sin jamón
Carne roja
(**) ACOMPAÑAMIENTO A ELECCIÓN (**) : SE PUEDE ELIGIR (1) UNO POR MENÚ. SEGÚN EL CASO PODRÍA SER:
– ARROZ INTEGRAL / ARROZ SABORIZADO
– ENSALADA (VER EN EL MENÚ VEGETARIANO CARTA DE ENSALADAS)
– WOK DE VEGETALES / VERDURAS AL VAPOR
– PURÉ DE CALABAZA / PURÉ MIXTO / PURÉ MIXTO VERDE
* Morrones Rellenos (de carne picada y vegetales)
* Pan de carne light con (**) acompañamiento (**)
* Berenjenas rellenas (de carne picada y vegetales)
* Hamburguesa napolitana con (**) acompañamiento (**)
* Pastel de carne c/ pure de calabaza
* Chop Suey de Carne
* Wraps de Carne con Verduras
* Wraps de Jamón y Queso con verduras
Pollo
– ARROZ INTEGRAL / ARROZ SABORIZADO
– ENSALADA (VER EN EL MENÚ VEGETARIANO CARTA DE ENSALADAS)
– WOK DE VEGETALES / VERDURAS AL VAPOR
– PURÉ DE CALABAZA / PURÉ MIXTO / PURÉ MIXTO VERDE
* Pollo salteado con vegetales
* Pollo grille al limón con (**) acompañamiento (**)
* Pan de pollo
* Morrones Rellenos (de tiritas de pollo y vegetales)
* Pollo a la china
* Mini brochettes de pollo con (**) acompañamiento (**)
* Mini brochettes de pollo, queso y vegetales con (**) acompañamiento (**)
* Pollo con frutas
* Chop suey de pollo
* Pechuga de pollo con champiñones, perejil y brócoli
* Pechuga de pollo al horno rellena de acelga con milhojas de vegetales
* Suprema napolitana con (**) acompañamiento (**)
* Pollo a la mostaza light
* Wraps de Pollo con verduras
* Wok de vegetales con tiritas de pollo y arroz
Pescado y Pastas Light
– ARROZ INTEGRAL / ARROZ SABORIZADO
– ENSALADA (VER EN EL MENÚ VEGETARIANO CARTA DE ENSALADAS)
– WOK DE VEGETALES / VERDURAS AL VAPOR
– PURÉ DE CALABAZA / PURÉ MIXTO / PURÉ MIXTO VERDE
* Pescado al limón con (**) acompañamiento (**)
* Pescado en salsa de mostaza con arroz integral
* Pescado al Curry con (**) acompañamiento (**)
* Pescado Encebollado con (**) acompañamiento (**)
* Merluza a la romana con (**) acompañamiento (**)
* Merluza en salsa tartara con mini brochettes de vegetales
* Wraps de Atún con verduras
* Espaguetis con vegetales
* Ñoquis light de espinaca
* Pasta con jamón y repollo
Budines Light
Los Budines son realizados en Budineras individuales
que se hacen puntuales para cada menú/COMENSAL solicitado.
* Budín de pescado
* Budín dorado light
* Budín de zapallo super light
* Budín de repollo con salsa de champiñones
* Budín de carne y zapallito
* Budincito verde (espinaca, ajo, perejil)
* Budín de ricotta y brócoli
Tartas y Pizzas Light
(livianas con Harina Integral)
Las Tartas son realizadas en Tartaletas
individuales que se hacen puntuales para cada menú solicitado.
* Tarta de ricotta y verduras
* Tarta de ricotta light
* Tarta de vegetales con base de ricotta
* Tarta de cebolla y queso
* Tarta liviana de choclo
* Tarta de ricotta y zanahoria
* Tarta de cebolla y queso blanco (con jamón)
* Tarta Caprese
* Pastel de acelga y atún
* Pastel light de zapallitos
* Mini tarta de zapallito y muzzarella
* Pizza de pescado
* Pizza de salvado
* Pizza de ricotta
* Pizza de zapallito
* Pizza de calabaza
* Pizza de berenjenas
