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Preguntas de Uso Frecuente

Tienes todas las indicaciones en el Formulario COMO PEDIR

Para realizar tu compra (la Primera Vez), solo debes completar el Formulario de Registro, completando TODOS los campos, detallando todos los datos requeridos. 

Luego que recibimos tu Formulario, nos pondremos en contacto contigo mediante un correo electrónico (si estamos fuera de horario laboral) o bien por whatsapp en horario comercial, enviando los datos para el pago (en caso de elegir por Transferencia o Tarjeta de Débito), el mismo NO ES AUTOMÁTICO. De esa forma coordinaremos contigo el medio de pago y los detalles para la entrega.

Por el momento NO aceptamos Tickets Alimentación, ni Tarjetas de Crédito ni Mercado Pago. 

Si tenés alguna duda, podes comunicarte con gusto de forma Gratuita mediante Whatsapp con Atención al Cliente al 096 929 719 en nuestro horario de atención comercial de Lunes a Viernes de 10 a 13hs y de 14 a 16hs. O bien por e-mail las 24hs a [email protected] .

 

Podes pagar por Transferencia Bancaria (online sin contacto), también con tu Tarjeta de Débito dirigiéndote a un Abitab o Red Pagos (se te pasan los datos por privado vía whatsapp con todos los detalles para que puedas pagar sin inconvenientes) o bien en Efectivo al Recibir el pedido. Por el contexto de Pandemia que estamos viviendo es preferible que paguen sin contacto por Transferencia o Débito. 

El Pago se realiza por la totalidad del pack que haya seleccionado (sea un pack semanal, quincenal o mensual). Cuanto más grande sea el pack, mayor es el Descuento que se le realiza. Cuanto mas Compras = Menos Pagas. No se abona Día a Día (no hacemos envíos diarios).

Si vas a querer siempre todas las semanas nuestro servicio de viandas pues nos lo aclaras tanto por llamada o whatsapp y ESPECIFICALO EN EL FORMULARIO cuando lo completes la primera vez, así te agendamos y aseguramos cupo cada semana. Podes ver más detalles en MENÚ SUSCRIPCIÓN

Debes pedir tus viandas siempre con 3 días de anticipación como minimo (ya que tenemos muchisima demanda, con mas de 5000 clientes activos, somos los mas recomendados y los Nº1 en nuestro rubro desde hace 15 años que trabajamos en el rubro) o bien cuando ya veas que te quedan las últimas 7 viandas nos avisas, para ir coordinando tu próximo envío. 

Los cupos de reparto son limitados, tenemos 1 sola camioneta que sale a tope de llena y aforo limitado en la cocina, no podemos tener más empleados por el espacio delimitado para mantener los protocolos, por eso somos un servicio planificado y organizado de viandas. Ten en cuenta que Fines de semanas no trabajamos (no se produce ni reparte, solos recibimos pedidos por e-mail o formularios que se van coordinando asignándoles cupos para la semana entrante). Haga su pedido con tiempo y máxima organización. Siempre intentamos de brindarle el cupo más inmediato disponible posible.

La mejor solución, si vas a querer todo el mes completo el servicio, es que Compres un Pack Mensual (lo pagas todo junto y ya te reservamos fechas para cada semana). Por ejemplo, deseas 14 viandas por semana (que es un pedido normal para 1 persona todo un mes), y arreglamos para llevarte 14 viandas cada semana (que es la cantidad perfecta que entra en un freezer de tamaño normal / convencional). Si tenes un freezer más grande Horizaontal entonces se puede coordinar llevarte más cantidad. Con esta forma, no tenes que estar pendiente semana a semana de estar pidiendo. Es la ventaja que le brindamos a los clientes de Packs Mensuales (los priorizamos del resto y les aseguramos cupos cada semana).

No, en Comidas Como en Casa pensamos en un menú diferente para cada semana, para que te deleites con platos diferentes y que no te aburras de comer siempre lo mismo de forma monótona. Si tienes algunos platos favoritos y deseas dejarlos fijos, no hay ningún problema, nos avisas y se te envía lo que tu desees. Somos bien flexibles con eso. 

No Hay Problema, los imprevistos a veces pueden suceder, lo comprendemos y trataremos de ayudarte.

En dicho caso necesitamos que Por Favor nos avises con un mínimo de 1 a 2 días de anticipación.

Envíanos email con asunto URGENTE a [email protected] y también por whatsapp por si vemos uno o el otro primero (el email se ven las 24hs el whatsapp solo en horario comercial).

Para re coordinar con usted la entrega para otro día de la semana o semanas siguientes que este de regreso y a la vez para que podamos aprovechar el cupo con otros clientes que estén en lista de espera.

Tus viandas las conservaremos en nuestras cámaras refrigeradas hasta que regreses de tu viaje y puedas resolver el imprevisto, no te preocupes.

Puede elegir el menú de nuestra carta o bien, nosotros le armemos una dieta variada y balanceada semanal acorde a su caso, como usted prefiera.

Comidas Viandas Home Office en Montevideo

Viandas Saludables para el trabajo en Montevideo

Puede elegir el menú de nuestra carta o bien, nosotros le armemos una dieta variada y balanceada semanal acorde a su caso, como usted prefiera.

Viandas Dieta Proteica FIT para Deportistas o Aumento de Peso Saludable


Puede elegir el menú de nuestra carta o bien, nosotros le armemos una dieta variada y balanceada semanal acorde a su caso, como usted prefiera.

Viandas Dieta Proteica FIT para Deportistas


De acuerdo a la/s patología/s que usted presente y teniendo en cuenta sus gustos y preferencias, nuestros menúes se puede modificar con la ayuda de nuestra nutricionista. Ofreciéndole almuerzos y/o cenas totalmente únicos y personalizados para su caso particular.

Puede elegir el menú de nuestra carta o bien, nosotros le armemos una dieta variada y balanceada semanal acorde a su caso, como usted prefiera.

Viandas Comidas para Diabeticos en Montevideo


Puede elegir el menú de nuestra carta o bien, nosotros le armemos una dieta variada y balanceada semanal acorde a su caso, como usted prefiera.

Viandas para Vegetarianos en Montevideo

 

No hacemos comidas para celiacos. Por que? pues por más que se prepare en recipientes diferentes, utensilios, etc es peligroso por la contaminación cruzada.

Y a su vez hay que tener una habilitación especial que la brinda el MSP por ambiente libre de gluten / gluten free que se brindan a cocinas que están armadas especialmente para ello. 

Nosotros tenemos una misma cocina donde elaboramos todas las preparaciones para todos. Somos honestos!

No te dejes engañar, hay varios del rubro que no tienen dicho permiso y te mienten porque les importa mas quitarte el dinero que cuidar de tu salud. Puedes buscar lugares habilitados en Chau Gluten Comercios

Aquí en estas publicación respondemos bien detalladamente a esta consulta Frecuente

Viandas Detox en Montevideo

Aquí en estas 2 publicaciones respondemos bien detalladamente a estas consultas Frecuentes

Viandas Dieta Keto en Uruguay

Cuidado la Dieta Clean Hace Mal 

La mayoría de nuestros menúes se cocinan hervidos, a la plancha o al horno y utilizando rocío vegetal spray en aceite mucho más sano (no usamos grasas de ningún tipo, ni manteca o margarina). Todo 100% SANO. Por lo tanto, no hay frituras en nuestras preparaciones (a no ser que el cliente nos especifique determinado menú lo desea frito).

Usamos aceite de arroz de alta calidad solamente para algunos menúes puntuales de los tradicionales que nos piden a gusto (papas fritas por ejemplo que también las podemos hacer al horno con rocio vegetal).

Es echo a su medida. Nos diferenciamos porque somos la única empresa que elaboramos cada pedido de forma totalmente personalizada.

Cada vianda va con etiqueta conteniendo: su nombre, fecha de elaboración/vencimiento (tanto para heladera como freezer) y descripción del menú elegido por usted para su mayor seguridad.

Para todos los casos se adaptan a su paladar (esta sujeto a sus gustos personales y/o restricciones particulares).

Tenemos la flexibilidad de que si hay algún ingrediente de determinado menú que no le guste lo podemos suprimir o sustituir.

SI. Contamos con una amplia variedad de platos para cada día de la semana (Almuerzo y Cena). Además, nuestro servicio se adapta al paladar del cliente (si desea la comida sin sal, al horno, etc).

Podes ver los Menues en Nuestros Menues, allí a media pagina también tienes opciones para descargar en PDF varios menúes según perfiles nutricionales.

Simplemente nos indica como las desea y nosotros se las preparamos.

Le proponemos la opción de armar su menú a gusto en base a nuestra propuesta amplia en variedad y calidad (en total tiene más de 170 opciones): Vea Nuestro Menú O si lo desea, nosotros le armamos un menú variado y balanceado. Sugerimos siempre que trate de seleccionar una propuesta variada y balanceada para que no se aburra de comer siempre lo mismo y ademas para cubrir sus necesidades nutricionales.

Lo que usted pida, será lo que va a recibir: a su gusto.

Dentro del núcleo familiar, cada uno puede encargar algo distinto para comer en su almuerzo y/o cena de cada día.

Por ejemplo, en la pareja uno puede pedir menúes tradicionales, el otro Light, la hija Vegetariano, el abuelo Gourmet, etc.

Si necesitas realizar una dieta hiposódica, debes comer sin sal por problemas de presión o hipertensión no hay problema. Te podemos elaborar todo sin sal.

No solemos usar sal común (a no ser que el cliente lo especifique en el formulario).

Disponemos de una amplia variedad de sales especiales para reducir el nivel de sodio de su organismo:

Sal Sin Sodio (Sustituto de la Sal)

Aparte si estas con la hipertensión controlada, medicada y puedes comer con poquita sal podemos usar

Sal Light (con 66% reducida en Sodio)

Además los menúes se elaboran con condimentos especiales y variados, dándoles un toque exquisito y sofisticado.

Podes ver más en Viandas Comidas Sin Sal en Montevideo

Si esta dentro de [email protected] que desean bajar de peso / adelgazar sin pasar hambre, sin efecto rebote; asiste a alguna clínica de adelgazamiento y/o necesita alimentarse según dietas indicadas, estas en el lugar correcto. 

Somos especialistas en dietas y viandas para adelgazar desde hace 15 años.

Tenemos viandas para Descenso Acelerado con 150cal y Moderado de peso con 250cal o 500cal.

Le recomendamos que vea todos los detalles en Viandas para Adelgazar 

También podes ver en Adelgazar / Bajar de Peso en Montevideo: Tratamientos y las Mejores Opciones del Mercado

 

NO hacemos envíos diarios por unidad, solo por cantidades (mínimo pack de 7 viandas / comidas por envío, en adelante las cantidades que quieras). 

La Entrega puede ser Semanal, Quincenal o Mensual (según espacio disponible en su freezer). Nuestras comidas son para freezar. 

Tenga en cuenta que 14 viandas entran perfecto en un freezer / heladera de tamaño normal / convencional. 

Puede considerar lo que la mayoría de nuestros clientes se compran equipos acondicionados para almacenar las viandas exclusivamente, para dejar su heladera disponible para lo que tengan en el resto de los integrantes del Hogar. 

Pueden ver equipos económicos en Carlos Gutierrez y en Barraca Europa.

Recuerde que tiene la opción (previa antes de pedir) de elegir los menúes que quiera de nuestra amplia carta con más de 100 opciones o bien nosotros le enviamos una propuesta variada y balanceada en base a todos los datos que nos haya proporcionado en la ficha de COMO PEDIR.

Reducimos mucho el margen de posibilidad de menúes que no le gusten ya que nos brinda de antemano sus gustos y en base a ellos tratamos de trabajar intentando combinar sus gustos con lo que tenga permitido comer según su salud, dieta y patologías.

Si no le gusta un plato o presenta algún ingrediente que no sea de su agrado, no hay problema. Nos lo informa de inmediato, lo anotamos enseguida en tu ficha y no se lo enviamos más, ASÍ DE SENCILLO!.

Le sugerimos un método fácil que a nosotros nos ayuda mucho:

Usar la hojita pegada a la heladera que le damos nosotros con nuestro imán y en ella le van escribiendo cada menú vayan consumiendo. Va probando y al lado le va escribiendo que le gusto y lo que no le haya gustado. Luego nos envías esos comentarios y con esa información, nosotros iremos trabajando y mejorando de forma personalizada, haciendo ajustes pedido a pedido, mejorando siempre para deleitar su paladar, adaptar la propuesta a tus gustos y complacerte en base a sus requerimientos. ASÍ TRABAJAMOS NOSOTROS!

Lee los términos y condiciones antes de efectuar cualquier reclamo.

Cómo usar nuestras viandas

Apenas termina la cocción y elaboración de su pedido, las comidas son puestas en viandas descartables con tapa herméticas de la mas alta calidad (Aptas para microondas y Freezer) y luego son enfriadas rápidamente en abatidores para disminuir al máximo la pérdida de nutrientes, sabor y texturas como sucede con un congelado lento. Es el Mejor Método de Conservación que Existe, No Hay Otro. No te dejes engañar.

Podes ver más en MITOS Y VERDADES DE LA COMIDA COMIDA CONGELADA
 
Nuestras viandas de comidas saludables son elaboradas 100% con productos frescos y echas exclusivamente para cada cliente (no trabajamos con stocks por lotes, ya que cada cliente es muy diferente, con gustos, patologías y requerimientos particulares, lo que hace muy díficil estandarizar: por ejemplo hay clientes que no pueden comer con picantes, con sal, etc, etc ). Luego se le da un golpe de frío, para que puedan soportar el transporte sin inconvenientes. 
 
Son viandas para freezar, prontas para consumir en el momento que quieras y se trasladan bien seguras en camioneta refrigerada propia de la empresa para no romper con la cadena de frío y recibir su pedido en optimas condiciones.
 

 

El tiempo máximo de conservación de las viandas en el freezer es de 90 días a partir de la fecha de entrega; a temperatura idónea de congelación de -18ºC.

En Freezer (-18ºc.) : 3 meses 

En Congelador de la Heladera (0-7ºc.): 7 días 

En Heladera (parte baja / media) (0-4ºc.): 
2 a 3 días (posterior al descongelado)

Con su pedido, la primera vez recibirá instrucciones resumidas en una hoja impresa donde se le explicara paso a paso como descongelar la comida correctamente con el método del microondas que es el mas habitual (es bien fácil, cuestión de adaptarse y acostumbrarse). 

– Debe refrigerar las viandas de inmediato al recibir el pedido, ya que no es conveniente romper con la cadena de frío por mucho tiempo. 

– Conservar las viandas hasta 3 meses en el freezer, 1 semana en el congelador o 2 días en la heladera.

– No volver a congelar nunca las viandas que ya haya sido antes descongeladas. 

Algunos clientes mezclan distintos menúes de nuestras viandas logrando combinaciones mas a gusto. Si le sobra un poquito de comida de una vianda por ejemplo, la guarda en la heladera y tenga en cuenta que la debe consumir dentro de las próximas  24 a 48hs en lo posible (posterior al descongelado).   
– NUNCA dejar que las viandas se descongelen a temperatura ambiente

– Es bueno descongelar nuestras viandas antes de calentar para tener un calentamiento uniforme

Para Descongelar, tienes 3 opciones

1) En heladera
2) En agua fría
3) En microondas

Elije la que te resulte mas conveniente.


1) En heladera


Este método es perfecto para las personas que adoran la planificación, pues al menos 24 horas antes saben qué van a comer. Además es necesario revisar la temperatura interior de la heladera, es necesario que esté a unos 4°C porque sino la vianda requerirá de más tiempo para descongelarse. Y tener en cuenta de ponerle un plato debajo del envase para evitar la contaminación de otros alimentos por si perdiese jugo durante el desfreezado.

2) En agua fría

Esta forma de descongelado es más rápida que la anterior pero se necesita prestar más atención. Es necesario asegurarse de que los envases estén bien cerrados para evitar que ingrese agua y se reduzca la calidad de los alimentos o se contaminen por posibles bacterias que pudiesen estar presentes en el agua.

Una vez tomadas estas precauciones, se sumerge el envase en agua fría y se va cambiando la misma cada varios minutos para que se vaya descongelando.

3) En microondas

Esta es la opción más rápida pero es exitosa sólo si se toma la precaución de ir girando la vianda varias veces durante el proceso para evitar que se cocinen los extremos de los alimentos y el centro quede congelado.


Hay que destapar la vianda para que no se dañe. Luego de seleccionar la opción de descongelado del microondas, se introduce la vianda de manera que quede espacio entre ésta y el interior del electrodoméstico para que el aire caliente circule sin problemas, y se va revolviendo la comida varias veces durante el proceso. Eso sí, cuando se termina el desfreezado, hay que recalentarla inmediatamente.

– Resumiendo, para descongelar la comida en el micro, se recomienda hacerlo primero al 25% de la potencia del mismo y luego calentar al 100%.

– Si el microondas tiene menos de 10 años desde su fabricación puede descongelar las comidas en la vianda, sino directamente aconsejamos pasar a un plato apto para micro el contenido de la vianda con el alimento. 


Después proceda normalmente a calentar la vianda 

Habiendo desfreezado la vianda, estas mas cerca de disfrutar de nuestra deliciosa comida, puedes recalentarla cuidadosamente usando microondas, horno, baño María o fuego. 


Ten en cuenta de que al exponer la comida nuevamente a una fuente de calor, vuelve a entrar en proceso de cocción, por lo que debes estar atenta/o para que el tiempo de recalentado sea lo mínimo posible en lograr la temperatura deseada y el proceso, lo menos invasivo y lo más seguro posible.

Técnicamente, para evitar la reproducción indiscriminada de las bacterias y por ende la contaminación, hay que recalentar los alimentos dentro de la hora en que se lo retira de la heladera, y durante el recalentado se debe alcanzar una temperatura mínima de 74°C en el centro de la vianda. A la mesa debe llegar con una temperatura mayor a 60°C, pero por favor no tan caliente como para quemarse la lengua.

Si bien los envases de nuestras viandas son aptos para microondas, se recomienda utilizar para el calentado de las mismas un plato apto para micro, recipiente de vidrio o cerámica o barro (correctamente higienizado), limpio al volcar la comida para evitar el intercambio de bacterias que pudiese haber entre diferentes tipos de alimentos.


Cada método tiene sus pros y sus contras, lo mejor es elegir el que resulte más práctico y con mejores resultados.


Para calentar tienes 4 opciones: 

1) Microondas

2) Horno

3) Baño María
4) Al fuego

Elije la que te resulte mas conveniente.


1) Microondas

Es la manera más rápida de recalentar la comida, al igual que en el descongelado, hay que ir revolviendo la comida para que se uniformice la temperatura. Lo bueno de este método es que permite mantener encerrado el calor húmedo que se genera cerca del alimento, por lo que es muy efectivo para matar algunos posibles microorganismos causantes de enfermedades.

Se recomienda recalentar la comida en un plato apto para micro sea de cerámica o de vidrio limpio aunque los envases sean aptos para microondas. Si se prefiere el mismo hermético, hay que destapar la vianda para evitar que haga vacío y se dañe. Para no ensuciar el micro se puede apoyar (no cerrar) la tapa u otro plato.


Pero, ¿cuántos minutos y a qué potencia? Si la vianda está presentada en trozos pequeños, lo mejor es una alta potencia durante pocos segundos para evitar que la comida se reseque. Si tiene trozos grandes, lo ideal es utilizar potencia media y aumentar algunos minutos el proceso. No hay que olvidarse de ir revolviendo la comida durante el recalentado y, una vez finalizado, hay que dejarla unos segundos dentro del microondas para que la temperatura sea uniforme en todo el plato.


– Resumiendo, calentar la comida (ya descongelada) por 2 o 3 minutos a potencia máxima. Luego revolver un poquito ya que a veces en el centro queda un poquito fría y volver a calentar en caso de ser necesario, un minuto más.



2) Horno

Es una de las formas más efectivas y menos usada, aunque requiere de más energía si de hornos convencionales se trata.
Aquí sí o sí hay que usar un recipiente limpio y apto para el calor: plato resistente, cazuela de barro o de cerámica, asadera, pero jamás el envase en que se reciben las viandas.
La temperatura debe ser muy baja y la comida debe estar tapada para que conserve la humedad. El horno calentará el recipiente de manera uniforme, que trasladará el calor al alimento. En horno eléctrico, se recomienda ponerlo en grill.

Dependiendo de las instalaciones, se sugiere revolver la comida al menos una vez durante el proceso para lograr una temperatura uniforme.



3) Baño María

Es la manera de recalentado menos agresiva de todas para el alimento, pero hay que tenerle paciencia.
Ya sea se realice dentro del horno o sobre la hornalla, se debe trasladar la vianda desde el envase a un recipiente limpio y apto para el calor: plato térmico, cazuela de barro u olla más pequeña, y taparlo para que conserve la humedad y el mismo vapor caliente la comida.

Y, para que el proceso sea más rápido, es conveniente ir revolviendo o girando el alimento. Una vez en la temperatura deseada, hay que ser cuidadosos para no quemarse al tocar el recipiente, y apoyarlo sobre una rejilla o una madera luego de secar la base.

4) Al fuego

Este método es casi tan rápido como el microondas, pero hay que estar muy atentos para que no cambie la composición de la vianda y no se queme la comida.
Cuando se pasa del envase a la olla, hay que agregarle no más de una cucharada sopera de agua, caldo, crema o jugo de limón y calentar la vianda a fuego bajo hasta llegar a la temperatura deseada. Y para aprovechar el calor y que no se pierda la humedad, lo mejor es tener la olla tapada, revolviendo cada tanto para reducir el tiempo de recalentado.

Luego hay que servir y disfrutar.

Agregar agua o caldo: la mayoría de las comidas, sobre todo las pastas, el arroz, los granos y las raíces, absorben líquidos al refrigerarse. Antes de recalentarlos, especialmente si se usa el microondas, es conveniente rociar un poco de líquido sobre la superficie, ya que al calentarse se convierte en vapor y ayuda a hidratar la comida, previniendo que se reseque más.

Carnes: los pedazos más chicos o más finos se recalientan más rápido y más uniformemente que los más gruesos, por lo que es mejor colocar lo que tarda más en los costados para que tomen más calor. Si las carnes están secas, lo mejor es añadirles alguna salsa, caldo o agua para aumentar su humedad.


Vegetales: en general se recalientan sin problemas cuando tienen suficiente salsa. Los que tienen mucha fibra, como el apio o el brócoli, por ejemplo, pierden la textura si se los calienta en exceso.

Puede colocar la vianda con la sopa en la heladera la noche anterior y luego que se deshiele la pasa a un plato y calienta en una olla o en el micro. 

O bien quitar de la vianda la sopa (que esta con forma de bloque sin descongelar), colocarla en una olla y a fuego medio que se valla descongelando. 

Las ensaladas que más pierden su textura y sabor original, son aquellas que contienen tomate, lechuga y pepino. El resto de los ingredientes que usamos en nuestras ensaladas, no tienen inconvenientes. 

De todas maneras muchos de nuestros clientes las prefieren igual, es cuestión de gustos personales.  

Al ser un producto delicado y frágil, le conviene consumirlas en las primeras semanas, porque el frío intenso hace que pierdan su textura y sabor original. El frío fija los sabores y recocina las verduras al mismo tiempo (no se echan a perder a no ser que usted rompa con la cadena de frío). 

Por lo tanto, si nota un sabor levemente diferente, es porque el frío lo altero. Es algo normal y universal que sucede en todos los alimentos cuando se congelan. 

Nosotros solemos echarle aceite de oliva y usted le agrega sal y condimentos a gusto. 

Lo que puedes es algo bien sencillo y como hacen muchos de nuestros clientes, usar un bolso térmico. 

Son bien económicos y te va a servir para otras ocasiones. 
Uno ideal para nuestras viandas es como el de la foto, de estos venden por todos lados (mercado libre, tiendas, bazares y hasta en los supermercados). 


Con el bolso no tendrás inconvenientes ya que entran hasta 14 viandas y la comida se te conservara perfectamente hasta que llegues a tu casa.

Caso similar al anterior, lo ideal es usar un bolsito térmico tipo lunchera. También venden en muchos lugares y la vianda se te conservara perfectamente hasta que llegues a tu trabajo y la puedas dejar en una heladera. O bien la dejas dentro de la lunchera y un buen tip es llevar con una botellita de agua congelada para ayudar a que mantenga mejor la temperatura. 

En este caso, muchos de nuestros clientes utilizan conservadoras (como las que se usan para ir de camping), hay muchas opciones, marcas (igloo, coleman, etc) y tamaños según tus necesidades. Se puede usar hielo o gel refrigerante. También existen heladeras portátiles o conservadoras eléctricas de 12V y 110V que se conectan al vehículo, en fin hay varias opciones según tu bolsillo.  

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